La patata dell’entroterra spezzino, coltivata nei terreni alluvionali delle valli. Perfetta per gnocchi, pane e i piatti della tradizione.
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La salsiccia del salumificio locale, protagonista della sagra e della cucina tradizionale di Pignone.
Le varietà locali — lumè, cenerino, dell’Aquila — riconosciute come Prodotti Agroalimentari Tradizionali.
La patata dell’entroterra spezzino, coltivata nei terreni alluvionali delle valli. Perfetta per gnocchi, pane e i piatti della tradizione.
